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Entre océan Atlantique, montagnes spectaculaires et quartiers aux identités contrastées, Le Cap cultive un art de vivre singulier, nourri par le métissage de ses cultures et de ses cuisines. De la table les pieds dans l’eau aux restaurants créatifs, des hôtels chargés d’histoire aux bars animés, voici nos meilleures adresses pour découvrir Cape Town autrement.
Aux confins du monde se trouve une ville à la nature luxuriante et aux paysages exceptionnels : Le Cap. S’y aventurer, à plus de 10 000 kilomètres de la France, donne à voir un tout autre monde où les cultures et les cuisines s’entrechoquent dans un joyeux foisonnement. Deuxième ville la plus peuplée d’Afrique du Sud, Cape Town est aussi la plus mélangée, rendant ses lettres de noblesse à son surnom : Mother City. Sa cuisine est créative et métissée. À table !
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Nos meilleures adresses pour manger à Cape Town
Les meilleurs restaurants au Cap
Fish on the Rocks
À quelques kilomètres du Cap, dans la populaire station balnéaire de Hout Bay, se trouve un restaurant à la renommée nationale. Vous y mangerez, enroulé dans un papier journal en noir et blanc, un poisson frit extrêmement tendre accompagné de frites maison parfaitement assaisonnées. Mais, plus qu’un fish and chips, le lieu vaut le détour : juste devant la mer, on y entend l’éclat des vagues, le cri des mouettes… comme le bêlement des phoques qui se prélassent sur les rochers adjacents. En face, la sublime route de Chapman’s Peak — maintes fois vue dans des publicités, notamment pour des voitures — offre la rêverie en prime. Reconnaissable entre mille, le restaurant jaune et bleu siglé « préféré de l’Afrique » est orné de plusieurs drapeaux sud-africains. Tout ce qui compose Cape Town se retrouve ici, dans une mixité rare et joyeuse.
Y aller ? Les bus à Cape Town sont, grâce au décor environnant exceptionnel, une aventure en soi. Pour aller à Hout Bay, il faut prendre le 108 ou le 109 et se laisser aller à regarder un paysage hors du commun. Longeant la mer pendant une trentaine de minutes d’un côté, avec de l’autre un paysage montagneux très vert, le bus participe grandement à l’expérience.
1 Harbour Road, Hout Bay, Cape Town, 7806 — Site internet
Upper Union
Dans une petite rue fleurie de la ville se trouve le restaurant dont toute la presse capetonienne parle. Doté d’une grande terrasse à la française et d’un intérieur chic et élégant, Upper Union est surtout un repaire pour les amateurs de cuisine élaborée. La cheffe Amori Burger joue avec les saisons et compose des salades mirifiques où l’on peut trouver amlou, chou de Savoie, skordalia ou encore oignons farcis.
Pour les plus gourmands, il faut goûter au mafé ou au poulet frit tendre à souhait accompagné de patates douces. Tout y est savoureux, et notamment le praliné au chocolat qui, de mémoire d’aficionado, n’a pas trouvé d’égal. Foncez-y !
3 Upper Union Street, Gardens, Cape Town, 8001 — Site internet
Hemelhuijs
Chic et soignée, la décoration invite le client à la contemplation. Si vous êtes végétarien, c’est le restaurant qu’il vous faut : on y déguste notamment des salades exceptionnelles aux influences multiples et sophistiquées, inventées par Jacques Erasmus, un chef sud-africain renommé. Hemelhuijs ne tombe pas pour autant dans la sophistication à outrance et donne envie d’y retourner inlassablement.
71 Waterkant Street, Cape Town, 8001 — Site internet
Our Local
Attention, brunch ! Sur Kloof Street, une rue jeune et vibrante, se situe un ancien hangar devenu le nouveau restaurant branché de la ville, où l’on retrouve jeunes et moins jeunes dans un joyeux brouhaha. Disponible à toute heure, le brunch se décline en plusieurs temps et offre ses plats classiques et réconfortants, le tout dans une ambiance très cool. Vous y mangerez entouré de plantes et de meubles anciens très arty. Vous pouvez notamment prendre leur succulente shakshuka ou n’importe laquelle de leurs pâtisseries : un vrai délice à plus de 10 000 kilomètres de la France.
117 Kloof Street, Gardens, Cape Town, 8001 — Site internet
Old Biscuit Mill Market
À quelques encablures du centre économique, on trouve le marché de Woodstock, un quartier à l’histoire foisonnante, excentré mais non moins dénué de charme. Condensé de la culture sud-africaine, la mixité sociale en étendard, le Old Biscuit Mill ravira tous les publics. Magasins de design ou d’antiquités, friperies, showrooms d’artistes en vogue et autres galeries bariolées peuplent cet énorme espace dédié aux rencontres. Outre l’aspect créatif, central dans cette ancienne fabrique de biscuits, c’est bien le marché et ses dizaines de stands qui aiguisent l’appétit.
Après avoir dégusté un excellent café frappé dans une petite cour à l’abri du soleil, on se laisse aller à déambuler entre les étals aux nombreuses nationalités. Mexicain, ghanéen, coréen, italien, grec, tanzanien… c’est tout un monde qui promet de finir de vous éblouir. On prend ici un jus de fruits frais et généreux préparé à la minute, là un Swahili Doughnut, spécialité de la Tanzanie, un brownie ou une pâtisserie anglaise, un sandwich libanais. L’ambiance y est réjouissante et les deux salles, sous un grand dôme qui laisse percer la lumière, prennent l’aspect de l’incontournable du week-end.
373–375 Albert Road, Woodstock, Cape Town, 7925 — Site internet
Où dormir et manger au Cap ?
La Grenadine
Construite en 2012 par un couple de Français, cette charmante maison d’hôtes séduit les touristes du monde entier. Dans une vieille étable datant du XIXe siècle, transformée dans un style vintage et provençal chaleureux, on a le choix entre cinq chambres doubles, un cottage et une petite maison séparée.
Inclus, le petit-déjeuner frais et toujours de saison est attendu avec envie par la vingtaine de clients. Véritable écrin de nature avec son grand jardin doté d’arbres fruitiers (grenadier, goyavier, avocatier et citronnier), ce petit bout de France en Afrique du Sud offre une expérience hors du temps, le tout en plein cœur de Cape Town, à deux pas du quartier tendance de Long Street.
15 Park Road, Gardens, Cape Town, 8001 — Site internet
Dorp Hotel
Situé sur les hauteurs de la ville, dans le quartier malais de Bo-Kaap, connu pour ses pittoresques maisons colorées, ce grand hôtel haut de gamme a ouvert ses portes en 2022. Quarante-deux chambres luxueuses et confortables composent ce grand édifice à flanc de montagne. La vue, à couper le souffle, donne directement sur la célèbre Table Mountain, qui s’éveille la nuit grâce à de grands faisceaux lumineux qui l’éclairent, faisant penser à un Hollywood sud-africain.
À grand hôtel, grand restaurant ! Il faut aller manger dans ce vaste salon touffu, décoré avec soin et dont les larges fenêtres donnent au client un avant-goût de l’ailleurs. Leur spécialité, entre autres plats tous plus élaborés les uns que les autres, est la tarte au lait, un must de la cuisine sud-africaine. Délicieuse et réconfortante, elle est à l’image du Dorp : nécessaire.
273 Longmarket Street, Schotsche Kloof, Cape Town, 8001 — Site internet
Mount Nelson Hotel
C’est l’incontournable de Cape Town, son plus célèbre hôtel. Construit en 1899, il représente un pan de l’histoire du pays. Des personnages aussi différents que Nelson Mandela, qui y accueillit en 1994 le premier Sommet économique d’Afrique australe et dont on peut d’ailleurs occuper la table préférée, Winston Churchill, John Lennon ou encore Agatha Christie y séjournèrent. Avec ses palmiers centenaires, ses fleurs omniprésentes, sa piscine et ses nombreux salons et salles de restaurant, le Mount Nelson est un havre de paix au luxe certain.
Véritable institution anglo-saxonne, le tea time y est porté aux nues. Accueilli avec un verre de champagne, le client aura ensuite le choix entre de nombreux petits biscuits salés ou sucrés et autres amuse-bouches savamment étudiés. En plus d’un buffet de gâteaux aux couleurs chatoyantes, un sommelier de thé (!) viendra proposer les meilleurs accords avec vos mets. Une expérience à ne pas rater.
76 Orange Street, Gardens, Cape Town, 8001 — Site internet
Un café ? Un dernier cocktail ?
Bo-Kaap Deli
Au beau milieu de Bo-Kaap, le souvenir d’un jus vert tenaillait l’auteur de ces lignes. Miracle, ce joli petit café existe encore et son breuvage magique aussi. La devanture bleue s’accorde parfaitement avec les façades vertes et jaunes des maisons qui lui font face. L’intérieur est décoré avec soin et fait office, pour certains employés, de bureaux délocalisés. S’installer sur la terrasse promet de vivre la vraie vie telle qu’elle se déroule à Cape Town, faite de soleil, de clameur et de foisonnement.
114 Church Street, Bo-Kaap, Cape Town, 8001 — Instagram
Fable
Bar sur deux étages proposant des cocktails inédits inspirés des saveurs locales, Fable est le lieu où se retrouvent les oiseaux de nuit de Cape Town. Les deux étages révèlent des ambiances différentes et le public, hétérogène, renforce cette idée de cool sud-africain.
Angle de Bree Street et Wale Street, Cape Town, 8000 — Site internet
