Horlogerie
The Good Life vous fait voyager à travers sa sélection de rosés à déguster pour cet été.
Teintes rubis, pastel, saumonée, note florale, touche citronnée, bouquet racé… Faites voyager vos pupilles et vos papilles à la découverte des robes et arômes de nos sept rosés préférés, made in… ailleurs qu’en France !
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1. Le Piedra Negra
Pinot gris rosado 2022
C’est dans la vallée d’Uco, près de Mendoza, qu’est produit ce rosé issu à 100 % de pinot gris. Sa couleur délicate est obtenue par macération avant un élevage sur lies fines. Un soin qui permet de développer des arômes frais avec des thiols élégants et des notes de petits fruits rouges. À la dégustation, l’entrée est très fraîche avant une bouche pleine, soutenue par une bonne acidité et une belle persistance aromatique.
2. Markus Molitor
Haus Klosterberg rosé 2022
Si Markus Molitor est surtout réputé pour ses rieslings élancés, il propose ici un rosé de pinot noir de Moselle de haut vol, peut-être l’un des meilleurs allemands. Le bouquet dévoile une structure racée, qui joue harmonieusement sur des accords fruités (fraise, framboise), épicés et juteux. L’attaque est pure et vive, avant une matière délicate, fraîche et gourmande, où la suavité s’équilibre avec la tension pour une longueur sapide absolument délicieuse.
L’un de nos rosés préférés vient d’Allemagne. Prix : 15 €
3. Terra Remota
Caminito 2022
Ce 100 % grenache, élevé en fûts de chêne français, est produit en très petite quantité. Une rareté qui voit le jour en Catalogne, sur un haut plateau au nord de Gérone. Sous une robe saumon aux reflets gris, on découvre un nez expressif, tout en finesse, avec des arômes de pétales de rose et de fruits rouges intenses. Quelques notes florales apportent un supplément de délicatesse avant une finale longue et équilibrée, entre douceur et acidité.
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4. Domaine Gerovassiliou
Xinomavro rosé 2022
Grand spécialiste des vins grecs, Dionysos Mavrommàtis a fait de cette cuvée l’un de ses rosés de prédilection. Produit uniquement à partir du cépage xinomavro, typique de Thessalonique, sous une robe rose saumonée, le vin offre des arômes de zestes d’agrumes (pamplemousse, citron), de fruits rouges et de cerise. À la dégustation, une belle acidité vient équilibrer le vin et lui confère une longueur en bouche intéressante sur des notes légèrement amères.
L’un de nos rosés préférés vient de Grèce. Prix : 25,20 €
5. Fontanafredda
Langhe rosato Sole Rose 2022
Producteur emblématique de la région des Langhes, dans le Piémont, Fontanafredda s’est lancé dans le rosé avec cette cuvée, issue de nebbiolo, délicate et raffinée. Sa robe pastel laisse place à des arômes intenses telle une corbeille de petits fruits (fraise, framboise, myrtille). Des notes savoureuses qui se retrouvent en bouche tout en finesse. Un rosé de plaisir qui s’apprécie de l’apéritif au dessert.
6. Domaine de Baccari
Première de Baccari rosé 2022
La région de Meknès, où est installé le domaine, est le cœur du vignoble marocain depuis l’Antiquité. Sur les contreforts du Moyen Atlas, à 650 m d’altitude, sont produits les plus grands vins du pays. Assemblage de cinsault et grenache, cette cuvée se montre gourmande, concentrée, fraîche et fruitée à la fois avec des arômes de pêche blanche, d’agrumes, avec une touche citronnée et une pointe florale de rose. Une belle minérale tire la finale, très sapide.
L’un de nos rosés préférés vient du Maroc. Prix : 16,20 €
7. António Maçanita + Nuno Faria
Rosé dos Villões 2022
C’est au sud de l’île de Madère qu’est produit ce rosé original, au nez intense, issu du cépage Tinta Negra. L’influence maritime permet d’obtenir un vin à la robe rose rubis brillante. Dès les premiers arômes, les petits fruits rouges, en particulier de fraise fraîchement écrasée, apportent leur juteux et leur gourmandise, soulignés par des notes végétales de feuille de framboisier. En bouche, l’attaque est fraîche et croquante, portée par une acidité présente sans agressivité. Finale saline et minérale, très salivante avec une belle persistance.
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