Le charme de ce petit bout d’Espagne ne se présente plus. Depuis son ancrage privilégié dans l’arrière-pays catalan, là où l’on découvre des galeries d’art de réputation mondiale au détour de la place d’un petit village et où les criques secrètes parsèment le paysage, le Mas de Torrent incarne un luxe discret empreint d’histoire et de terroir. Dans une ferme du XVIIIe siècle élégamment remise au goût du jour, ce Relais & Châteaux renaît, revu et corrigé, fier de ses 39 suites, d’un restaurant gastronomique, d’un spa… Le tout semé sur plusieurs hectares de terrain. Le calme absolu.
Le Mas de Torrent : plusieurs siècles d’histoire
Cette belle dame multi-centenaire ne peut pas mentir sur son âge. Ses murs en pierre couleur miel, ses plafonds voûtés, ses carreaux en terre cuite, attestent de la richesse de son histoire. Bien qu’entretenue au fil des années, cette incroyable ferme a su préserver le charme de l’ancien et le marier avec les atouts de la modernité.
Pilar-García Nieto, reconnue pour son approche du minimalisme méditerranéen, duplique son style efficace et facile à vivre au Mas de Torrent. C’est elle qui a su, avec brio, conjuguer passé et futur pour faire entrer le lieu dans son époque.
Ainsi, les murs froids se réchauffent au contact une décoration toute en textures et sensations qui transforme les intérieurs en cocon cosy. Les fenêtres en arc et les balcons en fer forgé rappellent leur époque mais donnent une impression de grandeur qui permet au lieu de respirer. Même idées dans les chambres, qui se nichent, au choix, dans le corps de ferme ou au bout de chemins de pierre qui mènent aux suites contemporaines indépendantes.
A l’extérieur, justement, les porches ombragés offrent des recoins intimistes attenant aux jardins méditerranéens luxuriants qui entourent la propriété, constellés d’oliviers centenaires et des bosquets de lavande, de thym, de romarin et de bougainvilliers. Une promenade dans les vignes ou les vergers dégage une vue pittoresque sur le village médiéval de Pals.
Des services de choix
Le Mas de Torrent se dote de tous les à-côtés nécessaires afin se hisser à la hauteur de ses cinq étoiles. Un spa, pour commencer, tout de bois vêtu, planqué sur les hauteurs du domaine. Il dispose d’une piscine intérieure chauffée, de quatre salles de soins, d’un sauna, d’un hammam et d’une salle de fitness équipée par Technogym. Il propose aussi des cours dédiés au yoga, à la méditation ou au Pilates. Un véritable havre de paix réservé à la clientèle de l’hôtel.
Une piscine extérieure jouxte la ferme et devient le cœur de l’hôtel en période estivale. Avec ses lits et bains de soleil, elle dispose de tout le luxe pour lézarder au soleil, y compris, évidemment, un service de bar et restaurant qui propose tout au long de la journée des casse-croûtes gourmands… mais sains !
Et pour ceux qui préfèreraient manger à table, direction le restaurant du Mas de Torrent, dirigé par le chef catalan Ramón Freixa. A l’intérieur ou sur la terrasse végétale de l’hôtel, c’est une gastronomie particulièrement axée sur les richesses du terroir catalan qui cadence les fourchettes, tandis que les verres à pieds s’emplissent des meilleurs vins du monde. Sa cave, l’hôtel en est très fier, et l’alimente grâce au talent du sommelier maison. Ainsi, ce sont plus de 700 références qui s’affichent à la carte, internationale mais aussi locale, puisque les vins de petits producteurs de la région del’Empordà y figurent en bonne place.
Gages de qualité
Le Mas de Torrent fait partie de la famille prestigieuse des Relais & Châteaux. Il a également rejoint, raison de son lifting, la collection d’hôtels de luxe de Único Hotels, dirigée par Pau Guardans. Avec pour ligne directrice les services d’exception et les lieux avec supplément d’âme, la Finca Serena à Majorque, le Grand Hotel Central à Barcelone, The Principal et l’Hotel Único à Madrid et, désormais, le Mas de Torrent, constituent des valeurs sures de l’hospitalité ibérique.
Mas de Torrent Hotel & Spa
Afueras de Torrent, Torrent, Girona.
Tél. : +34 972 30 32 92
www.hotelmastorrent.com
