Voyage
De Noto à Taormine, The Good Life partage son carnet d'adresses en Sicile pour un road trip food.
De bons restos en beaux hôtels, découvrez les adresses glanées au cours notre savoureux conte de fées sur les routes de Sicile.
Les adresses de The Good Life pour un food trip réussi en Sicile :
Taormine
• La Capinera. Table au bord de la mer avec une cuisine percutante. Via Nazionale, 177. pietrodagostino.it
• Belmond Grand Hotel Timeo. Dominant la baie et proche du théâtre antique, une institution immuable.
• Villa Sant’Andrea. Au ras de l’eau, magique et confortable. belmond.com
• Four Seasons San Domenico. Superbement rénové, après quatre années de travaux. Magnifique. fourseasons.com/taormina
Syracuse
• Gelateria Gusto. Glaces renversantes. Via Roma, 39.
• Ortigia Boutique Apartments. Quelques chambres bien équipées au cœur de la ville. ortigiaboutiqueapartments.com
Noto
• Trattoria Ducezio. Pâtes à l’espadon, aubergine et menthe. Via Ducezio, 51. trattoriaducezio.it
• Caffè Sicilia. Pour le granité, les glaces et la brioche.
• Bar Malacala. Au bord de la mer, à Calabernardo. Table détendue et plaisante. Piazza Stella Maris, 23. Tél. +39 33208 5875.
• Trattoria Casa Rossa. Adorable trattoria-bar-tabac avec une cuisine bonne et directe. SS 115. Tél. +39 0931574786.
Pozzallo
• Gelateria l’Artigianale. Glaces du tonnerre à déguster face à la mer. Via Lungomare Pietrenere. stefanobaglieri.it
Modica
• San Giorgio Medica Hotel. Un établissement moderne avec une vue magnifique sur la gorge et la Chiesa San Giorgio. sangiorgiomodicahotel.it
• Radici. La deuxième table – aussi bien – du restaurant étoilé Accursio. accursioradici.it
Raguse
• Ibla in Suite. À deux pas de la cathédrale, 5 chambres soignées. iblainsuite.it
Salina, l’île magique…
Il suffit de prendre le bateau depuis le nord de la Sicile (Milazzo) pour rejoindre les îles Éoliennes. Elles peuvent être des rochers, des îlots ou des îles, sont au nombre de 17, dont 7 sont habitées. Vulcano serait la plus sauvage, mais les autres sont irrésistibles et inspirèrent des films comme Stromboli, de Roberto Rossellini (1950), L’Avventura, d’Antonioni (1960), Journal intime, de Nanni Moretti (1993) ou encore Il Postino (Le Facteur), avec Philippe Noiret (1994).
C’est précisément ici, à Salina, qu’il fut tourné avec un charme ensoleillé. Au-delà de la dimension onirique de cette île, il y a, depuis quelques saisons, une raison supplémentaire de s’offrir la traversée : la présence d’un hôtel au chic subtil avec, en cuisine, une star montante de la cuisine italienne : Martina Caruso, fille de sa maman, elle‑même maire de l’île.
Cette famille a fait, petit à petit, des maisonnettes alentour un véritable hameau aux décrochements enchanteurs avec des chambres hautement stylées au dépouillement songeur. L’éloignement de l’île offre ainsi l’absence appréciable de m’as‑tu‑vu et de touristes pressés. La table du Signum vaut donc le voyage pour une cuisine vive et bien poussée comme une pasta avec maquereau en tataki, amandes en éclats et tomates cerises confites et légèrement piquantes. Le coup de cœur de ce voyage ! Signum. Via Scalo, 15, Malfa. hotelsignum.it
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