Saké, la sélection de The Good Life

Dassaï 39 Daiginjo

Dassaï est l’une des marques les plus qualitatives dans l’univers du saké. Le fait qu’elle demeure familiale démontre que le travail se transmet de génération en génération avec la ferme volonté de ne jamais occulter l’excellence. La grande qualité de ce Dassaï 39 est de s’adapter à toutes les situations avec une aisance déconcertante. Il révèle un nez élégant avec des arômes de pêche mûre et de pomme granit. En bouche, il est ample. Il est dans une puissance mesurée. Il reste équilibré. Il faut le servir dans un verre à vin blanc à une température de 10 °C pour apprécier toute sa complexité.

Asahi Shuzo
Prix : 45 €