Une ambiance rétro flotte dans les 40 chambres mixant les genres et les motifs. Pour le café de l’Hôtel Les Deux Gares, Luke Edward Hall a fait revivre l’esprit des bistrots traditionnels : carreaux de ciment, chaises Thonet, banquettes et tables en bois blond sous un plafond peint écaille de tortue.
L’hôtel, qui fait partie du groupe Touriste, sera le dernier stop en France avant son départ en train : un hôtel est prévu à Londres pour 2021.