Voyage
Son dernier livre, Italie en privé, est un petit bijou. Il révèle ses coups de coeur et ses adresses secrètes en Italie, et on s’y voit, évidemment. Ce photographe et écrivain d’origine néerlandaise, est l’un des meilleurs spécialistes du lifestyle dans le monde. Il nous donne ses adresses.
• Où vous réfugiez-vous pour tout oublier ? Dans l’île de Salina, au nord de la Sicile, l’un des sept fleurons des îles Eoliennes…
• Plutôt béton ou nature ? J’étais plutôt béton, mais je suis de plus en plus nature.
• Votre ville fétiche ? Rome, pour son histoire, son architecture, sa beauté, son indolence, son climat… definitely !
• Celle qui vous a le plus marqué et pourquoi ? Naples, parce qu’elle est restée intacte et authentique, et parce que c’est une vieille dame qui paraît avoir été oubliée.
• La ville que vous aimeriez mieux découvrir ? Venise : réussir le défi de fuir les touristes et découvrir la vraie Venise.
• Celle où vous aimeriez retourner ? Modica, dans la province de Raguse, en Sicile, un paradis baroque pour un photographe.
• Votre meilleur hôtel au monde ? Le Punta Tragara, sur l’île de Capri, pour sa terrasse, sa vue, ses couchers de soleil…
• Le meilleur bar au monde ? Celui de l’Hotel Locarno, à Rome : tout ce qu’il y a de plus intelligent, brillant et élégant se retrouve ici en début de soirée pour prendre l’apéritif. Un bonheur !
• Un restaurant en France, et en Italie ? En France, La Colombe d’Or, à Saint-Paul-de-Vence, à quelques minutes de la fondation Maeght. En Italie, La Fontelina, à Capri, pour ses tables sur les rochers et ses délices de poissons pêchés à l’instant.
• Le musée dont l’architecture vous a le plus impressionné ? Le Musée archéologique national de Naples, abrité dans le Palazzo degli Studi, un palais dans le centre historique de la ville, sans doute l’un des musées archéologiques les plus importants du monde.
• Un long-courrier, quelles compagnies ? KLM, Singapore Airlines et Virgin Atlantic.
• Avez-vous une obsession quand vous voyagez ? Etre le plus léger possible…
• Qu’est-ce qui vous contrarie le plus en voyage ? Les pièges à touristes, les mauvais restaurants, les chaussettes portées avec des claquettes, les survêtements en avion…
• L’erreur à éviter quand vous êtes à l’étranger ? Se retrouver dans la cohue, d’où la nécessité de se lever vraiment très tôt pour fuir les cohortes de touristes…
• Quelle est la destination qui vous a récemment déçu ? Trieste, car ça ressemble plus à l’Autriche qu’à l’Italie.
• Vos dernières vacances ? J’ai parcouru les Pouilles et la côte amalfitaine en voiture avec mes enfants.
• Les prochaines ? Les îles grecques.
• Quelle est la plus belle vue au monde ? La vue de l’Etna et de la côte sicilienne depuis la terrasse du petit déjeuner de l’hôtel villa Ducale, à Taormine.
• La plus belle plage au monde ? La côte ouest de la Sardaigne, sable blanc et eau turquoise, comme dans les Caraïbes.
• Le plus bel endroit au monde ? L’île de Salina.
• La dernière musique que vous avez écoutée ? Ramsey Lewis, Finest Hour.
• Votre dernier livre ? Sapiens, une brève histoire de l’humanité de Yuval Noah Harari.
• Votre dernier film, pièce de théâtre, opéra ou ballet ? Le Mépris de Jean-Luc Godard, en grande partie pour la villa Malaparte au bord de la falaise, à l’est de Capri.
Son actu
Herbert Ypma a écrit de nombreux guides d’hôtels, dont les séries Hôtels extraordinaires (2000) et Hip Hotels (Hôtels de rêve, 2005) publiées chez Hachette Tourisme.
En février 2019, il sort Italie en privé, aux éditions du Chêne.
Ses adresses
• Punta Tragara, Capri. www.hoteltragara.com
• La Colombe d’Or, Saint-Paul-de-Vence. www.la-colombe-dor.com
• La Fontelina, Capri. www.fontelina-capri.com
• Hotel Locarno, Rome. www.hotellocarno.com
• Musée archéologique national, Naples. www.museoarcheologiconapoli.it
• Hôtel Villa Ducale, Taormine. www.villaducale.com
