Le meltem souffle sur Londres, portant avec lui les effluves des brochettes de viande grillée au charbon de bois. La street-food s’installe à table (mais s’emporte aussi) avec ces suvlakis imaginés par le chef star Elias Mamalakis. Suvlaki ? De la viande grillée (dans du pain ou non) qui provient aussi bien du Smithfield Market que du mont Olympe (saucisse de sanglier). La déco, quant à elle, tord le cou aux clichés des tavernes grecques grâce au studio de design Afroditi Krassa, basé à Londres : palette bleu pétrole et bleu turquoise, tables en marbre, mobilier et bric-à-brac chinés dans un esprit contemporain. La Grèce moderne !
dr-Nacho Alegre
Restaurant Suvlaki
W1D 3AL
Londres
, ROYAUME-UNI
Tel : +44 20 7287 6638
http://www.suvlaki.co.uk
21 Bateman St.
Tel : +44 20 7287 6638
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