Cet établissement fait partie de la prestigieuse liste des World’s 50 Best Bars et était en 15e position en 2015. Son créateur, Jamie Boudreau, est une figure illustre dans le monde du cocktail, en particulier grâce à son impressionnante collection de whiskys et aux milliers de bouteilles exposées au Canon. Et même s’il prétend que sa première intention était de faire un petit bar de quartier, on vient de très loin et on fait longtemps la queue pour accéder à l’un de ses flacons. Mais cela en vaut vraiment la peine : le lieu, les cocktails et même les petits plats sont une réussite.
dr-four seasons-amos morgan
Café Canon
98122
Seattle
, ETATS-UNIS
Tel : +1 (206) 552 9755
http://www.canonseattle.com
928 12th Avenue.
Tel : +1 (206) 552 9755
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