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Ce n’est pas un marché couvert, c’est la quintessence de la halle alimentaire. Sous la vertigineuse voûte en forme de fer à cheval, une hallucinante fresque fait planer choux et framboises au-dessus des têtes. Une centaine de producteurs luxueusement installés proposent et emballent sous vide les goudas, saucisses et poissons fumés, que l’on peut aussi déguster aux tables des petits restaurants juchés sur les toits des stands.
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