Partager : 
No folder found for this post.
Depuis 1962, le restaurant chinois Tong Yen était une institution du quartier qui a vu s’attabler Kenzo, Ungaro et Saint Laurent, ainsi que de nombreux politiciens et journalistes de Paris Match – leurs bureaux étant, à l’époque, tout proches. Reprise en 2014 par Romain Costa, l’adresse s’est habillée d’une décoration signée Gilles & Boissier et a changé de nom en 2015. La carte est désormais passée aux couleurs du Japon avec le chef Toyofumi Ozuru qui l’a imaginée : tempura, sushi sashimi, maki, wagyu tartare, shake no Kushiyaki. En lisant la carte, on salive déjà.
Partager l’article :