Que ceux qui ont peur de tester la street-food, au hasard de leurs déambulations, se rassurent. Il existe un lieu, haut en couleur, où l’on peut se régaler sans danger de cette nourriture de rue. Installé dans deux wagons, ce restaurant décline toutes les variantes des puri, ces petits pains frits et soufflés que l’on garnit soi-même de pois chiches, de pomme de terre, de bouillon, de chutney et de yaourt. Amusant.
Fabien Charuau
Imly
Delhi
, INDE
Tel : +91 11 3310 5774.
F-20, près de Hog Market, Rajendra Place.
Tel : +91 11 3310 5774.
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