Sur l’île de Bornholm, à l’est du Danemark continental, Nicolai Nørregaard, héros local et chef phare de…… Lire l'article Le chef Nicolai Nørregaard éveille les papilles des danois

Paris, à l’aube d’un nouveau millénaire, une adresse détonne dans le paysage culinaire quasi désertique du 11ème…… Lire l'article La folle histoire du Chateaubriand, le restaurant le plus punk de Paris

Alors que les cafés et les bistrots de France sont désormais inscrits à l’inventaire du patrimoine immatériel…… Lire l'article Paul Bert : instigateur de la bistronomie et meilleur bistrot de Paris ?

Inscrit au titre des monuments nationaux, Le Fouquet’s peut se targuer de plus d’un siècle d’histoire, ayant…… Lire l'article Grandeur et décadence du Fouquet’s Paris — et comment il se réinvente aujourd’hui

Une fois franchi le pas de la porte, ornée de norens (rideaux traditionnels japonais) vert matcha, se…… Lire l'article Dix ans après, l’éternel succès de Café Kitsuné de Paris à Tokyo

De la classique sardine à l’huile d’olive au houmous bio aux algues de Bretagne, il n’y a…… Lire l'article Quiberon : La belle-iloise glamourise la sardine à l’huile

Un séjour au Maybourne Riviera ne laisse personne indifférent. Comme en lévitation au-dessus de Monaco, posé au…… Lire l'article Réserver une table chez Mauro Colagreco sans avoir à attendre des mois !

Blessé par le Covid, questionné par les nouvelles habitudes alimentaires, le restaurant vit une époque compliqué. Il…… Lire l'article Restaurant Pluto : les planètes de Thomas Coupeau s’alignent

80 % des gourmets interrogés sont unanimes : ils n’étaient jamais passés par la. En montant les…… Lire l'article Restaurant La Baignoire, la pépite cachée des Grands Boulevards

Sur le tarmac de l’aéroport Falcone Borsellino de Palerme, entre la mer et les montagnes de Cinisi,…… Lire l'article La câpre de Pantelleria, l’or vert de l’île noire

Hasard du calendrier ou véritable tendance de fond ? On a assisté, il y a quelques mois,…… Lire l'article La France redécouvre (enfin) le goût de la vraie cuisine anglaise

Du 4 au 24 juin 2024, le Refugee Food Festival se tenait à Paris, comme chaque année…… Lire l'article Refugee Food : toute la richesse (culinaire) du monde dans l’assiette

Six ans que l’affaire est dans les tuyaux : à l’occasion des Jeux de Paris 2024, le…… Lire l'article Paris 2024 : au village olympique, un restaurant gastronomique pour les athlètes

Il réalisera un poisson brûlé au satay pour les athlètes des prochains Jeux Olympiques. Invité à concevoir…… Lire l'article 10 ans d’Alexandre Mazzia à Marseille — et la flamme brûle toujours

Depuis vingt ans bon poids, tel un lanceur d’alerte, on soufflait à l’oreille de tous ceux qui…… Lire l'article Restaurant Noor (Cordoue) : la cuisine archéologique de Paco Morales

Après l’eau, le café est la deuxième boisson la plus bue en France. Autant dire qu’il est…… Lire l'article La révolution du café de spécialité

Une nouvelle offre alimentaire tente de se faire une place aux côtés des sucreries américaines aux abords…… Lire l'article Peut-on (vraiment) mieux manger au cinéma ?