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Petite sélection de nos hôtels coups de cœur à travers le monde pour rêver, un peu, à l'après Covid...
Le Relais d’Horbé, Belforêt-en-Perche (Orne). Dans ce Perche-là, autour de la forêt de Bellême, il manquait une adresse aussi sympathique que conviviale. Depuis mi-août, Le Relais d’Horbé propose ses différents cocktails bien ficelés, à déguster confortablement installé dans des canapés moelleux au coin de la cheminée, suivis (ou non) d’un repas bien pensé. Au menu: deux ou trois entrées et deux ou trois plats composés de produits frais. Quant aux soirées trop arrosées, elles pourront se prolonger dans l’une des sept chambres et suites de la maison. Poutres apparentes et pierres soulignent les vieux murs, dont les plus anciens remontent à 1520. L’un des hôtels en haut de la liste pour nos escapades post-Covid. La Grande-Place. Tél. +33 (0)2 33 25 95 44. www.lerelaisdhorbe.fr
Deux hôtels à Paris pour l’après Covid
Chouchou. Il flotte comme un air d’Emily in Paris (la récente série de Netflix) dans cette nouvelle adresse du quartier de l’Opéra – ouverte en septembre, puis refermée aussitôt, mais temporairement, pour cause de Covid. Le lieu rassemble quelques clichés bien Frenchy qui, par les temps qui courent, ont finalement de quoi rendre le sourire. Au marché et bar guinguette de l’hôtel, le cœur balance entre le comptoir La Mer à boire, qui propose un bol d’iode avec ses huîtres de Bretagne, et La Grande Bouffe, qui présente des goûts du terroir et des saucisses bien de chez nous. Les produits frais, en direct de petits producteurs, ont évidemment le vent en poupe. Le tout s’arrose d’une belle programmation artistique. Restent les 60 chambres (dont 3 suites), qu’Emily trouverait sûrement bien trop petites. Mais ne sont-elles pas so cute ?
Monsieur George. La décoratrice Anouska Hempel imagine des lieux qui survivent aux modes. La preuve, peut-être, avec l’hôtel Blakes London qui reste, depuis son ouverture en 1978, une référence de l’hôtellerie. Pour Monsieur George, ouvert cette année, elle a probablement dessiné le même destin. La designer d’intérieur a su créer une ambiance intimiste et chaleureuse à deux pas des vibrants Champs-Elysées. Les 46 chambres et suites, toutes uniques et au confort élégant, assument pleinement leur petite taille (de 16 m2 à 45 m2). La raison ? Monsieur George sait recevoir dans ses parties communes : au restaurant Galanga, au bar à cocktails, dans le jardin aromatique perché sur le toit (et qui dispose de deux tables) et la cave à vins.
Havre de paix
Les Sources de Cheverny, Cheverny. Se balader dans les bois, pédaler le long des vignes et remonter le temps en s’extasiant devant les châteaux de Cheverny, Chambord et Chaumont-sur-Loire… Se régaler des petits plats (et des grands du restaurant gastronomique dès cette année) du chef Frédéric Calmels ou se relaxer au spa non loin des murs peints par Claire Basler… Depuis septembre dernier Les Sources de Cheverny est le dernier repaire des épicuriens et des amoureux de la nature. On dort dans les vieilles pierres du château du Breuil ou dans ses annexes contemporaines, décorées par le studio Be-poles. Les Sources de Cheverny est l’un des nouveaux hôtels des Sources de Caudalie (Martillac) qu’on ne présente plus. Chemin du Breuil. Tél. +33 (0)2 54 44 20 20. www.sources-cheverny.com
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