Certes, les serveurs et les mixologues de cet estaminet sont probablement les plus hautains de la ville. Mais l’ambiance feutrée et les breuvages qu’on y sert font oublier ce détail. Ponctuée de citations de Byron, de García Lorca ou de Brassens, la carte des vins est déjà un plaisir littéraire en soi. Quelques verres de mas-collet blanc frais plus tard et on resterait bien là toute la nuit. Pas de problème. Ici, les chips infâmes sont remplacées par de divines pizzettas concoctées par le chef italien Giacomo Massagli.
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