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Dans le Lower East Side, l’hôtel The Ludlow a investi un bâtiment tout en briques qui, réhabilité et transformé, offre désormais 184 chambres et suites déclinées dans un style très (trop ?) classique. Plancher en bois, salle de bains blanche au look rétro et chromé… Le lobby, tout comme la petite cour-jardin, est déjà devenu un stop pour les habitués du quartier. Côté restaurant, le Dirty French (quel nom !), où briques et carrelages font bon ménage, propose, dit-on, des classiques revisités du bistrot français.