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Niché au cœur de South Kensington depuis 1978, le bar à cocktails du Blakes Hotel – l’un des premiers boutique-hôtels au monde – est une vraie pépite. On y retrouve une ambiance feutrée au rez-de-chaussée mais encore plus au sous-sol, avec musique jazz live les samedis soir. Lumières sombres et meubles laqués, c’est parfait pour un rendez-vous romantique. Commencez par siroter un Chai Tea Martini : gin au safran, saké, chai tea et sirop de riz… puis laissez-vous tenter au gré de vos envies, la carte ne manquera pas de vous inspirer.