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C’est « the » adresse des amateurs de viandes et un classique du week‑end des familles cariocas. Dans cette chaîne ouverte il y a presque soixante ans, à São Paulo, chacun choisit la viande et la coupe qui lui convient, laquelle revient à table parfaitement grillée, avec quelques garnitures. Au plaisir de la table (en bois) s’ajoute celui d’une grande salle claire et d’une terrasse qui donne directement sur l’hippodrome. Pour peu qu’il y ait des courses, le moment est absolument parfait.
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