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A la pointe nord de Santorin, le village d’Oia dégringole dans une riante imbrication de toits et de terrasses vers la caldeira. La couleur crème du Mystique contraste avec le blanc immaculé des autres maisons. Mobilier en bois flotté signé Bleu Nature, draps en lin, sable volcanique et poussière de marbre pour colorer les enduits et les ciments… Kalia Konstantinidou, la jeune et séduisante propriétaire, avait une idée très précise du style à insuffler à son hôtel. Un style hippie chic minimaliste qui sied merveilleusement à l’île. Dans cet univers dépouillé, le restaurant gourmet et la cave troglodytique, riche des meilleurs vins du monde, distillent les charmes d’un luxe qui aspire à la perfection face à l’une des plus belles vues du monde.