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Tout juste ouvert, ce nouveau restaurant du vibrant quartier d’Ebisu est signé de la designer Charlotte Biltgen (qui est d’abord passée par le studio India Mahdavi). L’ensemble évoque un univers féminin, frais et tendre, aux couleurs pastel. Des meubles tout en rondeurs viennent se refléter dans les miroirs piqués qui donnent de la bouteille au lieu. Ici, des tables en marbre semblent montées sur des socles comme les perles d’un collier vitaminé. Là, les rayons de la bibliothèque invitent les hôtes à feuilleter un livre sur l’art de vivre à la française. De son côté, Armand Arnal, le célèbre chef (une étoile pour son restaurant La Chassagnette), décline également les couleurs bleu, blanc, rouge à travers des ingrédients locaux.