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En arrivant, on se demande où on est. Une boutique ? un café ? une galerie ? Quelques tables, un mur recouvert de dessins façon street-art, un comptoir et quasiment pas de produits, si ce n’est quelques bouteilles de bière. Jeffrey est le projet de quatre amis qui ont roulé leur bosse dans divers domaines du marketing, de la finance et de la communication, avant de décider de brasser du houblon. Ils n’ont pour le moment que deux bières : une Pilsen et une blanche qu’on peut déguster dans cet espace qui est à la fois un showroom et le laboratoire d’expérimentations de brassage. Un lieu que les fondateurs font vivre grâce à des musiciens et à des artistes qui l’investissent fréquemment.