Ce restaurant est l’un des nouveaux piliers de cette rue qui contient à elle seule quelques-unes des meilleures tables de Rio. Le lieu est très agréable, avec un salon-bar à l’avant et une salle claire agrémentée d’un mur végétal à l’arrière. Le chef, Pedro de Artagão, revendique une cuisine d’auteur brésilienne, mais avec un twist dans les goûts comme dans les techniques. Sa version du pão de quejo (pain au fromage) servi avec un coulis d’abricots est une vraie découverte !
Stevens Frémont
Restaurant Irajá
Rio de Janeiro
, BRESIL
Tel : +55 (21) 22 46 13 95
http://www.irajagastro.com.br
Rua Conde de Irajá, 109
Tel : +55 (21) 22 46 13 95
Villa N°174
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