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Au rez-de-chaussée de l’impressionnante ancienne Bourse de Munich, une bande de potes a imaginé le premier restaurant-bar de la ville. On commence par la salle, au décor assez masculin, pour apprécier le traitement très personnel du chef Florian Gürster de la récolte des producteurs locaux, avant de dériver doucement vers le fond de la salle où le barman Oliver prépare ses cocktails. Ambiance speakeasy et montée en puissance de la musique au fil de la nuit. L’équipe sait recevoir son monde.
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