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Idéal pour un brunch, ce restaurant-bar, ouvert en octobre dernier, est très vite devenu un spot incontournable du centre-ville. Les plus courageux – en toute humilité – s’attaqueront, même de bon matin, à la poutine du Ginkgo, parmi les meilleures que l’on a pu goûter à Montréal.