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Moins connu à l’étranger que ses confrères, Rafael Osterling est néanmoins l’un des grands de Lima. Il y a trois restaurants (plus deux à Bogota) qui ont tous une bonne raison d’être visités : Rafael, un peu chic et reflétant les influences de la cuisine péruvienne ; Mercado, une cevichería animée, ouverte de jour uniquement, et le dernier-né, Félix Brasserie qui, malgré son nom, n’a rien de français. Félix est le lieu idéal pour un déjeuner d’affaires, et le soir, pour des petits plats italo-latino – antipasti, tapas – à prendre sur sa grande terrasse. La carte, sans être longue, s’adresse à tous les goûts. Idem pour celle des cocktails, qui change des habituelles déclinaisons autour du pisco.