Une épicerie dans la sélection de nos meilleures tables, cela peut surprendre. Mais l’Ideal n’est pas comme les autres… Déjà, on peut s’y asseoir (il vaut mieux réserver), en terrasse ou à l’intérieur. Puis commander salades et sandwichs haut de gamme, frais, simples et bons. Surtout, on peut faire confiance à la patronne. Julia Sammut, ancienne journaliste gastronomique, qui connait les écueils à éviter et rend une copie impeccable. Elle a, en plus, décidé d’installer son épicerie fine dans le quartier de Noailles, populaire, cosmopolite. Ici, les établissements de ce genre n’étaient pas légion. Un pari risqué, mais réussi. On adore !
Julien Chassagne
Epicerie l’Ideal
http://www.epicerielideal.com
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