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C’est « le » rendez-vous déjeuner healthy des « biotiful » brésiliennes et de leur mari au régime. Si Celeiro est une telle institution, c’est que tous les plats y sont bio, sains, savoureux et cuisinés maison, bien sûr. Mais c’est aussi parce que ce restaurant à l’élégante terrasse installée le long de la rue la plus courue de Leblon fut l’un des premiers à avoir sorti la formule « buffet » de son image de cantine, et à l’avoir détournée en rituel chic. Beau choix de salades composées fraîches et appétissantes, de légumes grillés, de quiches et de gâteaux sans gluten ni lactose. Néanmoins, on trouve aussi quelques options pour carnivores non encore repentis. Le tout vendu au poids – ici on dit « a quilo », même si on picore dans son assiette comme un top-modèle –, ce qui ne signifie pas pour autant que l’addition soit ultralight. Mais le rapport qualité-prix reste tout à fait honorable, surtout avec le taux de change actuel.