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Classique et historique, le Bar Inglés de l’hôtel Country Club est la planque idéale pour siroter discrètement un excellent Pisco Sour dans une ambiance certes ni festive ni branchée, mais empreinte d’une certaine élégance, voire de nostalgie. On s’y régale autant de cocktails sans reproche que du spectacle des barmans et serveurs en chemise blanche et nœud papillon noir qui s’affairent au bar.