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Dans un Chinatown en pleine transformation, Bao Bei fut l’un des premiers restaurant chinois moderne à être adopté et adoré par toute la ville. Dans un décor de brasserie asiatique, avec quelques touches rétro et photos de famille anciennes, les petites assiettes s’empilent et se succèdent, toutes délicieuses, avec un petit je‑ne‑sais‑quoi d’inattendu dans la combinaison et l’assaisonnement.
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