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Ce superbe édifice victorien de brique héberge la marque jeune et cool du groupe Hyatt, mêlant stuc et boiseries à l’art et au design. Une clientèle de créatifs et de golden boys and girls, qui apprécient le check-in informel, les chambres gris et rouge et le petit déjeuner de rêve sous la verrière Art nouveau.