Hotels
The Good Guide
Vous ne croiserez jamais un membre du personnel dans les allées de cet hôtel...
Une médina en miniature s’étend sur six hectares au cœur de Marrakech. Le Royal Mansour, palace cinq étoiles conçu par le roi Mohammed VI, est bien plus qu’un simple hôtel. Ici, chaque détail participe à l’excellence d’une expérience où la magie réside autant dans ce que l’on voit que dans ce que l’on ne voit pas. Derrière les hauts murs de cet écrin, des artisans marocains ont recréé une version idéalisée des médinas impériales, jusque dans les moindres ornements. Pourtant, le bijou de cette réalisation reste invisible : un réseau souterrain secret qui permet à un personnel discret de s’affairer loin des regards.
Lire aussi : Marrakech en trois adresses incontournables
L’art du service invisible
Dans ce palais pensé pour offrir à ses visiteurs un confort absolu, la technologie et l’ingéniosité se mettent au service de l’hospitalité. Un dédale de tunnels, accessible uniquement au staff, connecte les 53 riads privés aux différents espaces de l’hôtel. Résultat : jamais un invité ne croise un chariot, jamais un plateau ne s’égare dans un couloir. « Tout se fait dans l’ombre, nous tenons à ce que nos hôtes se sentent chez eux, comme dans une maison marocaine traditionnelle », explique le concierge.
Ces riads, de une à quatre chambres, reprennent le modèle de la maison traditionnelle marocaine, où patios et fontaines jouent le rôle central. Chaque détail est pensé pour recréer cette atmosphère apaisante : bois sculpté, moucharabiehs délicats, zelliges éclatants, et même un toit-terrasse avec bassin privé, idéal pour admirer le coucher de soleil.
Imaginé et ouvert en 2010, le Royal Mansour Marrakech est l’œuvre d’une collaboration entre artisans locaux, cabinets internationaux et architectes parisiens. Son objectif : représenter l’excellence marocaine dans le luxe hôtelier mondial. « Ce projet a mobilisé les meilleurs talents du royaume, tout en intégrant un savoir-faire multiculturel », précise-t-on.
La discrétion est également au cœur de l’architecture. Comme dans les médinas ancestrales, il faut pousser des portes modestes pour accéder à des espaces spectaculaires. Les patios intérieurs, jalonnés de fontaines et de plantes, offrent des havres de fraîcheur et de sérénité.
Royal Mansour Marrakech : séjour princier
Côté cuisine, le Royal Mansour ne se contente pas de proposer des tables luxueuses, il les sublime. La Grande Table Marocaine, incontournable pour une immersion dans la gastronomie locale qui accueille depuis la fin d’année 2024 le talent de la cheffe Hélène Darroze, rivalise avec Sesamo, le restaurant italien du palace, où le chef triplement étoilé Massimiliano Alajmo signe la carte. Aux beaux jours, le déjeuner sur la terrasse du Jardin est un must. Situé à côté de la piscine, ce lieu combine légèreté et raffinement avec des produits locaux, souvent issus du potager de l’hôtel. Et, nouveauté du moment, la cheffe Darroze vient d’inaugurer sa propre table, voisine du Jardin, La Grande Brasserie.
Autre prouesse de cet établissement : un spa qui incarne l’élégance holistique. Ses 10 cabines et 3 suites spacieuses offrent une variété de soins inspirés de rituels marocains et de techniques modernes, de l’Ayurveda à la technologie à oxygène d’Intraceuticals. Fidèle à sa philosophie, le spa collabore avec des marques prestigieuses comme Sisley et MarocMaroc, symbole du luxe local. Une pause sur la terrasse du spa, entre un hammam et un massage, offre un moment hors du temps, bercé par le chant des oiseaux et le bruissement des fontaines.
Plus qu’un hôtel
Depuis 2016, l’hôtel s’est agrandi pour inclure des jardins enchanteurs. Conçus dans le respect des traditions marocaines, ils offrent un cadre parfait pour des activités telles que le yoga ou la méditation. Ici, tout est pensé pour nourrir les sens : les odeurs d’herbes aromatiques cultivées sur place, les couleurs des fleurs et le doux bruit de l’eau. « Nos chefs viennent régulièrement cueillir des herbes pour la cuisine ou les infusions servies au spa », explique-t-on.
Au-delà des hébergements, le Royal Mansour Marrakech propose des ateliers artistiques sur demande : poterie, peinture, broderie… Des activités parfaites pour les familles ou pour ceux qui souhaitent éveiller leur créativité dans un cadre inspirant. L’hôtel a réussi à marier une architecture intemporelle à un service ultramoderne, créant un lieu où chaque détail est une déclaration d’amour à l’art de recevoir.
Royal Mansour Marrakech
Rue Abou Abbas El Sebti، 40000, Maroc
Réservation
Lire aussi : Taghazout, la capitale du surf au Maroc
